KAAPA Health Shiitake tinktúra, 50 ml

Huba Shiitake (Lentinula edodes) má okrem zdravotných aj kulinárske využitie. Po našom húževnatec jedlý je pri správnej extrakcii okrem iného skvelým podporovateľom imunity. 

• podporuje imunitu
• reguluje krvný tlak
• znižuje zápaly

Značka KÄÄPÄ Health pestuje organickú Shiitake na svojej farme v Karjalohja (Fínsko). Používajú 1000 rokov starú techniku z Japonska, čím zabezpečia tú najvyššiu kvalitu. Na jar naočkujú brezové stromy a kolonizácia hubou nastane nasledujúci rok. K tomu využívajú vysoko kvalitné kmene z Japonska. 

Sušená huba Shiitake sa extrahuje dvakrát v pomere 1:20, čím sa získa vysoko účinný extrakt. K najzaujímavejším získaným zlúčeninám patria beta-glukány, eritadenin či steroly. 

O značke Kääpä Health

Extrakcia z húb

Pri hubách je extrakcia ich biologických zlúčenín náročný proces. Je to kvôli chitínu v ich bunkových stenách. Ide o formu vlákniny, ktorá je pre človeka nestráviteľná. Pri konzumácii neextrahovaného prášku z húb by boli všetky cenné látky vylúčené tráviacim traktom z tela von. Najoptimálnejšiu biologickú dostupnosť dosiahneme práve ich správnou extrakciou. Vďaka nej majú výživové doplnky z húb v tvojom tele aj reálny účinok. 

Metóda UAE

V KÄÄPÄ Biotech na to využívajú tzv. Ultrasonic Assisted Extraction (UAE). Tento spôsob je efektívny a dokáže zabezpečiť optimálnu biologickú dostupnosť zlúčenín aj pri nižších teplotách, keďže niektoré huby sú termosenzitívne. Takto dokážu vyrábať silné extrakty z veľkého spektra húb, ktoré by inými metódami nemohli byť dostatočne kvalitne spracované.  Metóda UAE využíva vysokofrekvenčnú rázovú vlnu (akustickú kavitáciu), ktorá je schopná rozbiť bunkovú stenu. Tým sa uvoľnia cenné zlúčeniny bez ich poškodenia. Ide o časovo efektívnejší proces, ktorý je šetrnejší a produkuje kvalitnejšie výťažky. 

Plodnica vs. mycélium

V prípade hubových doplnkov nie je jedno, z čoho sú extrahované. Často sa môžeš stretnúť s údajom, že sú vyrobené z “celého spektra” alebo “myceliálnej biomasy”. Znie to dobre, no je to skôr kamufláž. Niektoré produkty sú vyrobené len z mycélia hubového zrna, nie z plodnice a aj tak sú predávané ako výrobky z húb. Je v tom veľký rozdiel.

Plodnica je jednoducho huba. Avšak mycélium je len jej vegetatívna časť, základný stavebný prvok tela huby. Dobrým prirovaním je ovocie na strome a samotný strom s koreňovým systémom. Keď robíš jablkový koláč, určite doň nechceš dávať aj korene či konáre jabloňového stromu.

Preto si treba dávať pozor na výrobky, ktoré sú označené ako MOG. Nejde o to, že by boli telu škodlivé, avšak v porovnaní s produktami z plodníc nedosahujú ich výhody. Aj väčšina vedeckých štúdií je vykonávané na plodniciach, keďže práve z nich dostaneme najviac benefitu.

Spoločnosť KÄÄPÄ Biotech si svoje huby pestuje u seba doma vo Fínsku a rovnako ich tu aj extrahuje (v závode v Karjalohji na juhu Fínska). Ide o známku kvality, takže vieš čo v ich produktoch kupuješ. Všetky produkty sú vyrábané zásadne z plodníc.

OBSAH BALENIA

Balenie obsahuje 50 ml tinktúry.

ZLOŽENIE

Ďalšie zložky: alkohol* (25%), purifikovaná voda

*zložky organického pôvodu

** extrakcia horúcou vodou a alkoholom za spolupôsobenia ultrazvuku

ODPORÚČANIA VÝROBCU*

Odporúčaná denná dávka: 2 pipety (2 ml)

Maximálna odporúčaná denná dávka: 2 ml

Odporúčaný spôsob užívania: kedykoľvek počas dňa nakvapkať pod jazyk a prehltnúť, alebo pridať do nápoja.

UPOZORNENIA*

• odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť
• nesmie sa používať ako náhrada rozmanitej stravy
• musí sa uskladňovať mimo dosahu malých detí
• nevhodné pre deti do 3 rokov
• nevhodné pre tehotné ženy
• nevhodné pre dojčiace ženy

VÝŽIVOVÉ HODNOTY

Energetická hodnota: zanedbateľná

DETAILY

Čisté množstvo: 50 ml
Krajina pôvodu: Fínsko

*Zo zákona musím uvádzať odporúčania výrobcu, ktoré sa však môžu líšiť od mojich vlastných. To isté sa týka aj upozornení, s ktorými sa väčšinou nestotožňujem. Moje vlastné odporúčania nájdeš v odkaze, ktorý sa nachádza v pätičke stránky.